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尋窯記︱泉州:半城煙火半城仙...

來源:百陶會官網發布日期:2019-08-01 17:51:24


第33城 泉州

目錄 Directory

一、泉州小傳

二、窯口簡介

三、瓷器特點

四、人氣景點

五、吃貨必備

六、遊玩攻略

七、交通指南


一、泉州小傳


泉州,福建省東南沿海地級市,簡稱泉、鯉,别名鯉城、刺桐城。北承福州,南接廈門,東望台灣島,下3市4縣4區。主要方言為閩南語,少數講莆仙話、畲語。


宋元時期,泉州一度成為世界第一大港。今天,泉州被聯合國認定為海上絲綢之路唯一起點。泉州也是國家級文明城市、福建省重點旅遊城市


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泉州自古制瓷業發達,境内有泉州窯、德化窯、安溪窯、磁竈窯、南安窯等窯口,盛産青瓷和青白瓷;從唐代開始,泉州作為外銷瓷的重要流通、出口地,為世界陶瓷文化繁榮奠定了基礎


二、窯口簡介


● 德化窯

德化窯位于今泉州德化,故名,是福建沿海地區古外銷瓷重要産地之一。發現由宋到清曆代窯址近兩百處,代表窯址有屈鬥宮、碗坪侖兩處。德化窯創燒于宋代,明代後得到巨大發展。以白瓷塑佛像聞名。其制作細膩,雕刻精美,造型生動,體現了古代勞動人民的卓越才能和藝術創造力。


乾隆 德化白瓷雙羊耳青銅紋尊


● 安溪窯

安溪窯位于泉州安溪境内。發現宋元青白瓷窯址二十餘處,以垵園遺址面積最大,遺留标本也最豐富,有各式盤碗、瓶、壺、盒子、軍持等。裝飾有刻花、印花、堆貼花、釉上加醬褐彩繪等,是古代瓷窯中的珍品。


明•安溪窯 青花人物文字盤


● 永春窯

因窯址在永春縣境内而得名,永春與德化相鄰,燒造器物也受德化窯影響很大,已發現窯址20多處。主要産品為日常生活器皿等,其中碗類占90%以上。


● 泉州窯

泉州窯窯址一在碗窯鄉,一在磁竈。碗窯面積較大,遺存豐富,以青白瓷為主,也燒青瓷。燒造時代為宋代。磁竈窯窯址包括許山、官仔山等九處,燒造青釉和黑釉器,裝飾繁雜,持續時間較長,南宋至元代是其興旺時期。泉州窯産品頗具地方特色,如青釉壺,胎薄形小,與江南青瓷壺造型不同。


宋•泉州窯 刻花甜白釉大碗


● 磁竈窯

磁竈窯址位于晉江磁竈鎮。是宋元時期泉州重要陶瓷外銷窯口之一。上世紀五十年先後被發現,有南朝至清代窯址26處,出土了大批瓷器和窯具。最有代表性的金交椅山窯址,其年代為五代至南宋時期,出土有多種器形的青瓷和醬黑器。磁竈窯産品在日本和菲律賓、印尼等國均有發現,從而證實磁竈是閩南地區生産外銷陶瓷的重要窯場。


● 南安窯

因窯址在今泉州南安市而得名,已發現遺存為宋代瓷窯。窯址五十餘處。燒制青瓷及青白瓷。以盤碗器皿最多。青白瓷碗裡多刻花和篦劃紋飾,胎較細潔緻密。


三、瓷器特點


* 德化窯:《德化:一把窯火,玩了幾千年》


早在新石器至秦漢時期,泉州一帶已有印紋陶出現。到了唐代,随着海外貿易航線的開通,泉州瓷業驟然興起。宋元時期,泉州港日益興盛,海上絲綢(瓷)之路形成,中外文化互動日益頻繁,促使瓷業繁榮。


外銷瓷


龐大的海外需求刺激了國内陶瓷生産技術和工藝發展,不僅是泉州周邊瓷業發達,也影響了江浙等地,青瓷、青白瓷、醬釉瓷、黑釉瓷以及定制樣式、釉色的瓷器從泉州出發,沿着絲綢之路,銷往東南亞、歐洲各個國家。


▶ 請觀看:《薪火相傳:泉州》

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明清時期,随着青花釉下彩繪技術的傳入,泉州民窯青花異軍突起,産品品質優良,表現手法時尚,成為海絲路上網紅商品。


清 青花大盤(外銷瓷)


四、人氣景點


1.惠安崇武古城

地址:惠安縣崇武鎮古城路

門票:45元

開放時間:7:00-19:00

看點:石頭古城堡、海景

推薦指數:★★★★

交通路線:泉州惠安→崇武古城


1387年


惠安崇武古城


2.清源山風景名勝區

地址:泉州市豐澤區泉山路

門票:70元/人

開放時間:5:30-19:00

看點:巨型老子石雕、弘一大師舍利塔、自然景觀

推薦指數:★★★★

交通路線:近20條公交線路可達


清源山是泉州标志性景點,其中老君岩是我國現存最大、年代最久的老子石雕造像。景區内還有弘一大師舍利塔及大師弟子豐子恺先生所作淚墨畫,以及大師遺墨“悲欣交集”。山頂可遠眺泉州城風光。


清源山


3.泉州西街

地址:鯉城區西街

門票:免費

開放時間:全天

看點:閩南民俗古街區、民居、石刻

推薦指數:★★★★

交通路線:各路公交可達


西街是泉州最早開發的街區,早在宋朝,它就已經代表了泉州的繁榮。這裡保留着大量曆史建築,各級文物保護單位共計20多處,有古建築、古遺址、石刻等,還有未列入級别但保護較好的古建築、古民居12處。


西街


4.泉州博物館

地址:豐澤區西湖公園北側

門票:免費

開放時間:9:00-17:00

看點:海絲文物、泉州千年文明遺存等

推薦指數:★★★★

交通路線:各路公交可達


泉州博物館成立于1985年,是國家二級博物館,常年設有府文廟文物陳列展、泉州曆史名人紀念館、泉州古代教育館等。泉州博物館不僅是泉州古港文明及“海上絲綢之路”的曆史再現,也是學術研究、文化交流、旅遊休閑的理想場所。


泉州博物館


5.開元寺

地址:鯉城區西街176号

門票:免費

開放時間:8:00-17:30

看點:古石塔、曆代文物珍寶、佛像、名人遺迹

推薦指數:★★★★

交通路線:各路公交可達


開元寺是福建省規模最大的佛教寺院,始建于唐垂拱二年(686年),初名蓮花道場,開元年間更名為開元寺。現存建築為明、清兩代所建,藏經閣内保存有從盛唐至民國的曆代文物。其中玉、銅、瓷、木質大小佛像32尊。以及明代大書法家張瑞圖及現代高僧弘一法師手迹和楹聯。


開元寺


6.洛陽橋

地址:洛江區蔡襄路

門票:免費

開放時間:全天

看點:宋代石橋、人文風光

推薦指數:★★★★

交通路線:多路公交可達


洛陽橋橫跨洛陽江上,是古代漢族橋梁建築中的傑作。興建于宋皇祐五年(1053年),曆時六年橋長834米,寬7米,橋墩46座,全部用巨大石塊砌成。結構堅固,造型美觀,具有極高的工程技術和藝術水平,體現了古代工匠的高超智慧。


洛陽橋


7.清淨寺

地址:鯉城區塗門街

門票:3元

開放時間:7:30-17:30

看點:伊斯蘭教遺存

推薦指數:★★★★

交通路線:多路公交可達


清淨寺,初名聖友寺,又稱艾蘇哈蔔大清真寺,是中國現存最古老的伊斯蘭教寺,始建于北宋大中祥符二年(1009年,回曆400年)。占地面積兩千餘平方米,整體為石構建築,仿照叙利亞大馬士革伊斯蘭教禮拜堂樣式。現存主要建築為門樓、禮拜殿、明善堂等部分,是首批全國重點文物保護單位。


清淨寺


8.蔡氏古民居建築群

地址:南安市官橋鎮漳裡村

門票:15元/人

開放時間:9:00-17:00

看點:閩南民居

推薦指數:★★★

交通路線:泉州南安官橋


蔡氏古民居建築群由旅菲愛國華僑蔡啟昌及其子蔡資深興建,始建于1862年,耗時近近五十年。現存較為完整的宅第有16座,建築多為穿鬥式結構,硬山或卷棚屋頂,南北朝向古香古色,适合旅拍打卡!


蔡氏古民居建築群


9.晉江五店市傳統文化街區

地址:晉江市湖光路

門票:免費

開放時間:全天

看點:閩南風情建築、特色飲食

推薦指數:★★★

交通路線:泉州晉江五店街


五店市傳統街區緊挨塘岸街和萬達廣場,是一處曆史人文休閑街區街區保留了閩南特色的紅磚建築、中西合璧的洋樓。2015年5月1日,經過保護性開發的五店市正式對外開放,同年獲評國家4A級旅遊景區。


五店市傳統文化街區


五、吃貨必備



獨特的地理環境、海洋性氣候以及上千年日積月累的浸潤,賦予了鯉城百姓與衆不同的古早味,于尋常巷陌中,讓人眷戀不已!網友@仙兒妹妹為我們整理了泉州非嘗不可的N種小吃:


沙嗲面、面線糊、牛肉羹、土筍凍、蛎煎、鹹飯、姜母鴨、魚卷、白鴨湯、鹹菜肉、湖頭圭卷、小岞鱿魚幹、惠安五花腸、小腸灌蔥、王賊牛肉、壺仔飯、白水豬腳、梅嶺肉粽、深滬魚丸、磁竈鵝肉、西濱鹵面...


泉州地方小吃


六、遊玩攻略


半城煙火半城仙,泉州有豐富的人文旅遊資源,也有人間煙火,美食美人美景,這樣的城市一生至少要來一次,盤桓幾日:


DAY1:開元寺西街泉州博物館

DAY2:清源山→清淨寺洛陽橋

DAY3:崇武古城→蔡氏古民居建築群

DAY4:晉江五店市返回泉州


七、交通指南



便捷指數★★★

機場✈️:晉江國際機場、廈門高崎國際機場

動車🚄:泉州(高鐵站)

市内🚗:市内、郊縣公汽發達


傳統藝術和文化是城市最深的底蘊、最美的顔值。千百年來,生生不息的煙火滋養了一代又一代子民...薪火相傳,生生不息!


讀萬卷書,行千裡路。走吧,和我一起走出家門,天亮就出發!從博物館的展品、窯址裡的瓷片以及龍窯升起的爐火中重新認識china!


下一站預告:溫州市(瓯窯、樂清窯)...


尋窯記:遇見,你喜歡的城市

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